Ugly Drum Smoker selbstgebaut

Aus einem 200 Liter Stahlfass läßt sich mit ein wenig Geschick und sehr geringem finanziellen Aufwand ein hervorragender Smoker bauen. Das zweite Fass ist übrigens für die Selbstbaurotisserie. Hier die Entstehungsgeschichte:

Einkauf im Baumarkt

Rudi's Resterampe

Zwei Fässer aus Worms - Mondi rulez!

Ausbrennen

Bronx in der Eifel!

2 Stunden Schleifen

Innen nur Hochdruckreiniger angesetzt

Was für die gute Stube

Deckel gebohrt und Griff dran

Feuerschale

Löcher für Kugelhähne

Inneneinbauten

Rohbau vorerst fertig

Lackieren und einbrennen

Es kontrolliert der Chef!

Mit den Resten vom Einbrennen kann man noch was machen!

Wir sind gestartet!

Moppen

Fertig

Die Tonne bekommt zu wenig Luft! Eine 1 Zoll Zwangslüftung und mehr Löcher im Deckel zusätzlich lösen das Problem

Einmal ein zu großes Feuer in der Tonne hat die Räder terminiert. Blechräder mussten dran:

Die ursprüngliche Wasserschale aus dem Kugelgrilldeckel war nicht das Gelbe vom Ei. Also in der Metro 40cm Edelstahlschüssel besorgt und eingebaut. Und wenn man schon mal da ist, gleich ein paar Spareribs mitgenommen zum Testen.

Ein Minion-Setup in der mit der Flex gepimpten Feuerschale. Die Löcher waren zu klein und zu schnell mit Asche zugesetzt. Alternativ habe ich noch einen ausgebrannten Fahrradkorb für große Mengen (längere Brenndauer).